Serveur / Serveuse de restaurant il y a 3 jours

Annonce:

Habitué(e) à travailler au sein d'environnements dynamiques et sous pression, vous devrez être capable à vous adapter à toutes situations. Il faudra faire preuve de discipline, autonomie et de rigueur avec du réel sens du travail et du détail. Particulièrement apprécié(e)s les candidat(e)s sportifs de haut niveau. Beaucoup d'énergie et de la bonne humeur seront nécessaires

Salaire:

Mensuel de 1802.0 Euros sur 12.0 mois, Mutuelle, Restauration

Competences demandées:

Adaptation à la diversité culturelle des clients

Communication avec la cuisine

Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten)

Gestion des plaintes clients

Gestion des stocks et des commandes

Lecture de plan de salle

Nettoyage des espaces de restauration

Réglementation sécurité incendie

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Respect des normes d'accessibilité

Techniques de dressage de table

Techniques de paiement et de facturation

Utilisation de caisse informatisée

Accueillir le client et l'installer

Assister et aider les personnes en attendant les secours

Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour

Effectuer le service des plats à table

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine

Évaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks

Veiller à la satisfaction du client

Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients

Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé

Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons

Réaliser un inventaire

Prendre une commande client

Préparer, assembler des plats simples

Préparer des boissons chaudes ou froides

Procéder à l'encaissement

Proposer des produits additionnels

Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation

Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable

Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance

Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Saisir une commande sur informatique

S'exprimer avec politesse et courtoisie

Veiller à la présentation soignée des plats

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