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Commis Pâtissier - été 2025 (H/F) il y a 3 jours

VAL D ISERE, Savoie (73)

Postuler jusqu'au : 20-06-2025
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Résumé de l'offre

  • Annonce du 13 juin 2025
  • 3 vues
  • Lieu
    VAL D ISERE, Savoie (73)
  • Entreprise
    SAS LE BLIZZARD
  • Type de contrat
    CDD Saisonnier
  • Categorie d'emploi
    Restauration
  • Logement fourni
    Non

Diplomes / qualifications

Annonce:

***** Saison été 2025 ***** Poste logé et nourri. CDD saisonnier 2 mois juillet/août - à pourvoir fin juin 2025. Au sein de notre Hôtel 5* et de son restaurant gastronomique, vous serez chargé(e) de réaliser des desserts à l'assiette, des gâteaux pour le buffet ainsi que les glaces et les sorbets. Vous appliquez de manière constante les principes d'éthique professionnelle ; Vous tenez votre poste de travail dans un état de propreté et d'hygiène irréprochable ; Vous élaborez les desserts selon les recettes et directives du Chef pâtissier ; Vous êtes organisé pour réaliser la mise en place et les mets commandés dont vous avez la charge dans les temps impartis ; Vous veillez au respect de la chaine du froid et appliquez les consignes de votre supérieur hiérarchique. Compétences souhaitées Connaissance des fondamentaux de la pâtisserie ; Connaissance des règles d'hygiène et application de celles-ci ; Dynamisme ; Motivation ; Organisation et méthode.

Salaire:

selon profil, Hébergement, Autre

Competences demandées:

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
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