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Commis / Commise de cuisine (H/F) il y a 3 jours

LA CIOTAT, Bouches-du-Rhône (13)

Postuler jusqu'au : 20-06-2025
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Résumé de l'offre

  • Annonce du 15 juin 2025
  • 3 vues
  • Lieu
    LA CIOTAT, Bouches-du-Rhône (13)
  • Entreprise
    LE NEPTUNE CLUB
  • Type de contrat
    CDD Saisonnier
  • Categorie d'emploi
    Restauration
  • Logement fourni
    Non

Diplomes / qualifications

Annonce:

En appui au chef de cuisine pour la préparation des plats et la mise en place : entrées, plats chauds et desserts. Vous travaillerez en coupure du mardi au dimanche avec un jour de repos le lundi + une demi-journée dans la semaine. ** Poste non logé. **

Salaire:

Horaire de 12.00 Euros

Competences demandées:

  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Caractéristiques des pâtes fraîches
  • Types de desserts
  • Caractéristiques des produits de la mer
  • Variétés de fruits et légumes
  • Types de viande
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer des glaces et des sorbets
  • Conditionner des produits
  • Aménager un poste et les conditions de travail
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Mettre en marche des équipements de cuisine
  • Préparer des ustensiles de cuisine
  • Éplucher des légumes et des fruits
  • Entretenir un outil ou matériel
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Préparer des aliments
  • Préparer des plats cuisinés
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Cuisiner des sauces
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