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Boulanger / Boulangère (H/F) il y a 2 jours

LES SABLES D OLONNE, Vendée (85)

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Résumé de l'offre

  • Annonce du 13 juin 2025
  • 1 vues
  • Lieu
    LES SABLES D OLONNE, Vendée (85)
  • Entreprise
    LE FOURNIL VENDEEN
  • Type de contrat
    CDD Saisonnier
  • Categorie d'emploi
    Restauration
  • Logement fourni
    Non

Diplomes / qualifications

Annonce:

Le Groupe SICARD recherche un profil boulangers pour la fabrication de pain en fournil (process artisanal avec cuisson sur four chauffé au bois). Vos principales missions seront : - Participation à toutes les étapes de la fabrication du pain, du pétrissage à la cuisson - Surveiller le bon déroulement de cuisson du four - Contrôler les paramètres de process (température, humidité, température brûleurs du four...) - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et assurer les contrôles qualité Conditions de travail : - CDD saisonnier - 39 heures - amplitude horaire : 4h30/12h - Primes et de gratifications : - Heures supplémentaires - majoration heures de nuits, dimanche et jours fériés - primes de panier - Prime d'ancienneté à 3 ans, salaire 13ème mois à 5 ans, avantages - Mutuelle prise en charge à 50 % par l'entreprise, - 30% sur les produits magasins Sicard, - CSE (chèques cadeau, billetterie, Avantage vacances etc) Profil recherché : - Professionnel(le) de la boulangerie, vous maîtrisez les modes de fabrication et de cuisson des différents produits. - Réactif(ve), vous êtes capable de travailler en équipe. - Niveau requis pour réussir dans votre fonction : CAP - BREVET PROFESSIONNEL en boulangerie, assorti d'une expérience réussie en Artisanat Notre société, socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Salaire:

Horaire de 12.5 Euros sur 0.0 mois, Primes

Competences demandées:

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
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