Boulanger / Boulangère (H/F) il y a 3 jours

Annonce:

OFFRE D'EMPLOI - BOULANGER (H/F) Lieu : Lélex Contrat : CDD saisonnier 39h/semaine Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recherchons un(e) boulanger(ère) sérieux(se) et motivé(e), prêt(e) à s'impliquer dans une structure qui privilégie la qualité, l'organisation et le respect du métier. Vos missions : Préparation des pâtes, façonnage et cuisson des pains et viennoiseries Entretien du fournil, respect des normes d'hygiène Participation active au bon déroulement de la production Ce que nous proposons : Contrat CDD saisonnier 39h/semaine, renouvelable Contrat possiblement évolutif comprenant une revalorisation salariale avec l'expérience, l'implication et les responsabilités prises Environnement structuré et professionnel Ce poste est idéal pour un(e) professionnel(le) souhaitant rejoindre une entreprise fiable, où l'on construit dans la durée. La progression est possible et encouragée pour celles et ceux qui s'investissent. Candidature (CV + lettre de motivation) à envoyer à : sas.boulangeriecouturier@gmail.com

Salaire:

Mensuel de 2100.0 Euros sur 12.0 mois

Competences demandées:

Caractéristiques des farines levure, additifs

Capacité à travailler en équipe

CAP Boulanger

Techniques de panification/fermentation

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires de l’ensemble du personnel présent en cuisine.

Confectionner des viennoiseries

Cuire des pâtons

Cuire des pièces de viennoiserie

Défourner des pains et viennoiseries

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Maintenir un environnement de travail propre et organisé

Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication

Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes

Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...

Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Vérifier les stocks de matières premières

Partager l'annonce