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Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F) il y a 1 semaine

PEISEY NANCROIX, Savoie (73)

Postuler jusqu'au : 18-06-2025
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Résumé de l'offre

  • Annonce du 11 juin 2025
  • 4 vues
  • Lieu
    PEISEY NANCROIX, Savoie (73)
  • Entreprise
    LA VIGOGNE VACANCES
  • Type de contrat
    CDD Saisonnier
  • Categorie d'emploi
    Restauration
  • Logement fourni
    Non

Diplomes / qualifications

Annonce:

Poste à pourvoir à partir du 1er Juin 2025 Effectuer la plonge et aider le cuisinier ou commis dans la préparation des repas Préparation/Production culinaire : - Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes etc - Préparation des entrées froides et plateaux de fromages - Découpage charcuterie Dressage distribution : - Dressage des plats & plateaux de fromages - Transmission au personnel de salle Entretien : - Entretien de la cuisine et des locaux annexes - Réalisation des opérations de fin de service - Compétences techniques et fonctionnelles : - Appliquer des consignes - Appliquer les règles d'hygiène (HACCP) et sécurité - Avoir le sens de l'observation, travailler en équiper - Organiser son poste de travail en appliquant des consignes - Prendre en compte le fonctionnement hiérarchique de l'établissement - Réaliser ses tâches dans les temps et au moment imparti - Remplacement du commis sur ces jours de congés - Effectuer la plonge manuelle - Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine - Règles et consignes de sécurité. Utilisation de machine de plonge automatisée Personne motivée et sérieuse, sachant travailler en équipe

Salaire:

Mensuel de 1840.61 Euros sur 12.0 mois, Hébergement, Restauration

Competences demandées:

  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
  • Réaliser la plonge
  • Éplucher des légumes et des fruits
  • Préparer, assembler des plats simples
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