PDJ & Commis de cuisine en crêperie (H/F) il y a 1 jour

Annonce:

Nous recherchons 2 personnes pour notre affaire familiale en plein développement. Crêpes et glaces en continu 11h00/20h00. Idéalement situé sur le COL DE SCHLUCHT entre l'Alsace et les Vosges, dans le ballon des Vosges, point de départ des randonneurs, GR5, zone natura 2000. Beau cadre, 2 terrasses, hôtel** "NOUS TRAVAILLONS UNIQUEMENT DES PRODUITS FRAIS ET LOCAUX" LES POSTES & CONDITIONS: *SOIT HORAIRE DU MATIN, préparation petit-déjeuner + mise en place+ préparation des crêpes et glaces *SOIT HORAIRE A-M, mise en place, préparation crêpes et glaces * HORAIRE EN CONTINU SOIT DU MATIN jusqu'à 15h00 SOIT DE L'APRES-MIDI jusqu'à la fermeture 22h max * A partir de maintenant ou 1er juillet jusqu'au 30 septembre *POSSIBILTE PROLONGATION CONTRAT SELON PROFIL * 2 JOURS DE REPOS CONSECUTIFS * MUTUELLE ENTREPRISE / REPAS SUR HEURE DE TRAVAIL * POURBOIRE PARTAGE ENTRE L'EQUIPE * SALAIRE A DEFINIR ENSEMBLE *Co-voiturage possible depuis Colmar pour le poste de l'A-M *PAS DE LOGEMENT POSSIBLE SUR PLACE Nous ne fermons la porte à aucun PROFIL, tant en terme d'âge ou d'expérience. Mais vérifier la localisation de notre établissement! Le principal étant la motivation, le sourire, l'envie! Nous avons besoin de VOUS!

Salaire:

a definir ensembl, Mutuelle, Autre

Competences demandées:

Communication en équipe en cuisine

Préparation de sauces de base

Techniques de découpe de produits frais

Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)

Variétés de fruits et légumes

Assurer la propreté de la zone de travail

Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Cuisiner des sauces

Découper et tailler les légumes, fruits et condiments

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Entretenir un équipement, une machine, une installation

Éplucher des légumes et des fruits

Évacuer, recycler des déchets, des produits

Maintenir une communication efficace avec la direction

Maintenir un environnement de travail propre et organisé

Manipuler des équipements de cuisine

Préparer des ustensiles de cuisine

Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts

Préparer les viandes et les poissons

Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation

Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération

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