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Cuisinier/Cuisinière de collectivité (H/F) il y a 2 jours

MESCHERS SUR GIRONDE, Charente-Maritime (17)

Postuler jusqu'au : 04-06-2025
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Résumé de l'offre

  • Annonce du 28 mai 2025
  • 2 vues
  • Lieu
    MESCHERS SUR GIRONDE, Charente-Maritime (17)
  • Entreprise
    PEP 15
  • Type de contrat
    CDD Saisonnier
  • Categorie d'emploi
    Restauration
  • Logement fourni
    Non

Diplomes / qualifications

Annonce:

Les PEP 15 recherche un(e) cuisinier(e) pour son centre de vacances qui accueille des séjours de découvertes et de loisirs, public d'enfants principalement ainsi que quelques groupes d'adultes. Poste à pourvoir immédiatement et jusqu'au 31 août 2025 Dans une ambiance conviviale et familiale, vous aurez en charge la production des repas midi et soir. De 10 à 80 couverts suivant période. Vous maitrisez la méthode HACCP et vous serez garant de la sécurité alimentaire du centre. En étroite collaboration avec l'économe, vous proposerez des menus adaptés, en fonction du public et de la saisonnalité. Vous serez attentif et vigilant quant aux régimes particuliers et/ou allergies alimentaires. Vous maintiendrez votre cuisine dans un parfait état de propreté. Variabilité des horaires en coupée (fractionnés) ou non. Coefficient 285 de la convention ECLAT - Primes de coupures - 35 Heures/semaine - 2 jours de repos hebdomadaires

Salaire:

Mensuel de 2037.0 Euros à 2109.0 Euros sur 12.0 mois, Mutuelle, Restauration

Competences demandées:

  • Gestes et postures de manutention
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Éplucher des légumes et des fruits
  • Préparer les viandes et les poissons
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