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Commis.e de cuisine (H/F) il y a 1 semaine

ANNECY, Haute-Savoie (74)

Postuler jusqu'au : 11-06-2025

Annonce:

LE CADRE, snack/bar situé à Doussard, faisant partie de la base nautique SKIWAKE 74, est à la recherche d'un commis de cuisine pour la saison 2025. Missions : - Préparation de la carte - Préparation carte pour événements -Préparation des repas du personnel -Dresser des plats -Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur -Intégrer les différentes techniques de production culinaire -Nettoyer la cuisine (meubles, équipements, ustensile etc.) -Faire la plonge -Savoir alerter ou traiter en direct avec diplomatie tout évènement indésirable -Appliquer les règles d'hygiène (HACCP) -Contrôler le stock -Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène -Éviter le gaspillage et les pertes de matières premières -Détecter et faire remonter les anomalies et risques liés aux risques sanitaires, aux locaux et aux équipements -Effectuer les relevés d'hygiène des équipements (température frigo, huile, etc.) -Réceptionner les livraisons de produits et contrôler leur conformité - Manipuler les aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire (chaine du froid, etc.) Profil : - Expérience souhaitée en fast food/crêperie/snack/traiteur - Esprit d'équipe - Organisation et rigueur - Sens du service - Diplomatie - Savoir créer une ambiance conviviale -Bonne gestion du stress Autres informations : - Poste logé (avantage en nature) - CDD 42H jusqu'au 31 août - Service continu - Travail le week-end Salaire : - Sur une base de 35h : 12,515€/h bruts Type d'emploi : CDD - Disponible le week-end - Travail les jours fériés

Salaire:

Horaire de 12.52 Euros

Competences demandées:

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Éplucher des légumes et des fruits
  • Préparer les viandes et les poissons
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