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Chef / Cheffe de cuisine il y a 3 jours

LANOBRE, Cantal (15)

Postuler jusqu'au : 30-04-2025
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Résumé de l'offre

  • Annonce du 25 avril 2025
  • 3 vues
  • Lieu
    LANOBRE, Cantal (15)
  • Entreprise
    SAS FRIVAL
  • Type de contrat
    CDD Saisonnier
  • Categorie d'emploi
    Restauration
  • Logement fourni
    Non

Diplomes / qualifications

Annonce:

Suite à désistement, brasserie familiale située sur un emplacement exceptionnel au bord de l'eau, et à proximité immédiate d'un site touristique majeur du Cantal recherche son Chef de Cuisine (H / F) pour la saison d'été 2025 (Avril / mi-Novembre). Vos tâches : finaliser la carte (carte brasserie qualitative, orientée vers les spécialités régionales, et les classiques de la brasserie), gestion des commandes et des stocks, respect des normes d'hygiène, encadrer l'équipe en cuisine, ... et surtout cuisiner! Votre profil : nous recherchons une personne enthousiaste, motivée, solide techniquement et mentalement, à même de faire face aux aléas d'une saison estivale, et disponible rapidement. Matériel de cuisine neuf, et entretenu. Établissement fermé les mardis. Possibilité de logement gratuit.

Salaire:

A négocier selon expérience , Autre

Competences demandées:

  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service
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