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boulanger/boulangère - poste logé (H/F) il y a 1 jour

RISOUL, Hautes-Alpes (05)

Postuler jusqu'au : 02-05-2025
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Résumé de l'offre

  • Annonce du 25 avril 2025
  • 2 vues
  • Lieu
    RISOUL, Hautes-Alpes (05)
  • Entreprise
    LM Le Fournil de Risoul
  • Type de contrat
    CDD Saisonnier
  • Categorie d'emploi
    Restauration
  • Logement fourni
    Non

Diplomes / qualifications

Annonce:

Contrat CDD Saisonnier du 01 Juillet au 31 Août avec logement Au sein d'une boulangerie pâtisserie artisanale dans une station de ski, vous aurez la charge: - préparation boulangerie et viennoiserie - cuisson au four traditionnel Horaires : minuit - 7h sur la période de forte charge - 4h- 8h en période creuse Véhicule de fonction gasoil prise en charge par l'entreprise.

Salaire:

1800€ nets + logement, Autre

Competences demandées:

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Techniques de boulage des pâtons
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
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